Ketojenik Diyet ve Bilimsel Gerçekler
Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik diyet (KD), yüksek yağ, orta düzey protein ve düşük karbonhidrat içeren bir beslenme modelidir. Bu model, vücudu temel enerji kaynağı olarak glikoz yerine yağdan üretilen keton cisimciklerini kullanmaya yönlendirir. Böylece, enerji metabolizması farklı bir düzene geçer. Bu metabolik duruma “ketozis” adı verilir. Murat ve Kaplan (2023), ketojenik diyetin yalnızca kilo kaybı…