Yearly Archives: 2019

Etiket Okuma Rehberi

Etiket Okuma Nedir? Etiket okuma, bir gıda ürününün ambalajında yer alan besin değerleri tablosu, içindekiler listesi ve beslenme beyanlarını anlamlandırma sürecidir.Bu bilgiler; ürünün enerji, yağ, şeker, tuz, lif, vitamin ve minerallerini gösterir. Bununla birlikte, Sığırcı ve Sarp’ın (2024) geliştirdiği “Besin Etiketi Okuma Tutum Ölçeği”, bireylerin etiket farkındalıklarını ölçmeyi amaçlamıştır.Sonuç olarak, etiket okuma alışkanlığı yalnızca bilgiyle…

Aralıklı Oruç ve Bilimsel Gerçekler

Aralıklı Oruç Nedir? Aralıklı oruç (intermittent fasting), günün belirli saatlerinde besin alımının sınırlandırıldığı, kalan zamanlarda ise serbest beslenmeye izin verilen bir beslenme modelidir.Bu yöntem, klasik kalori kısıtlaması diyetlerinden farklı olarak yeme zamanını düzenlemeye odaklanır. En yaygın aralıklı oruç modelleri genellikle şunlardır: Bilimsel araştırmalar göstermektedir ki bu yöntem yalnızca kilo kaybına değil, aynı zamanda insülin duyarlılığı,…